Produktdetails:

• Erbse (pisum sativum)
• Kresse/Sprossen/Microgreens: ca. 10 Tage in vertikalen Farmen gewachsen
• 100% unbehandelt
• Regionale Lieferung 1x pro Woche
• Lieferung als lebende Pflanzen auf biologisch abbaubaren Hanfmatten oder Kokosfaser
• Wir empfehlen die Lagerung im Kühlschrank
• Verpackungsgröße: 1 Schale 11x8 cm

Entdecke die Frische und den Geschmack der Natur mit unseren Erbsen Microgreens!

Erbsen-Microgreens haben ein mildes, leicht würziges Aroma. Das Erbsengrün (Microgreen) kann zum Verfeinern von Salat oder wie Spinat verwendet werden. Die kleinen Pflanzen eignen sich für asiatische Gemüsegerichte und als Brotauflage. In Italien werden Sie gern in Nudeln, Risotto und Polenta verwendet.

Sie schmecken zart und köstlich.

Aufgrund des hohen Proteininhaltes haben sie einen sehr guten Nährwert. Sie haben hohen Gehalt an Pflanzenproteinen (25 %, mit allen 8 essenziellen Aminosäuren), sind reich Ballaststoffen, Kohlenhydraten, enthalten wenig Fett und viele Vitamine sowie verschiedene Mineralstoffe.